Los embutidos artesanales nos han acompañado desde hace generaciones y aún así, gran parte de la población aún no sabe cómo se elaboran estas maravillas culinarias. Los bocatas de chorizo, salchichón o lomo siempre han sido una de las muchas opciones culinarias de nuestros abuelos, padres e hijos porque obviando su increíble sabor, aportan la …
